持続可能のためにはいつかかならず決別せねばなるまい、 という気持ちは実はなくはない。 だってわたし動物好きだし、反芻する動物が出す CO2は相当な温室ガスになるっていうし、 生産者もきっと売れるから育てるんだろうし。 しかし、しかしですよ、 こんな…